MALZEMELER
- 1 kg beyaz un
- 40 g Pakmaya Ekşi Mayalı Ekmek Harcı Artizan
- 50 g şeker
- 50 g sıvı yağ
- 10 g Pakmaya eka-soft
- 15 g tuz
- 600 g su
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tutam susam
HAZIRLANIŞI
- Yumurta sarısı ve susam dışındaki tüm malzemeyi yoğurma haznesine alın.
- Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
- Tezgahta, merdane yardımıyla 2 cm kalınlığında hamur açın.
- Kalp şeklindeki kalıp yardımı ile kesip tavaya yerleştirin.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürün, susam serpin.
- Fırında pişirin.
