ÇITIR ÇITIR LOKMA TATLISI TARİFİ
5 Kişilik
Hazırlama: 5 Dakika
MALZEMELER
- Hamuru için:
- 500 g un
- 400 ml ılık su
- 20 g Pakmaya yaş maya
- 10 g toz şeker
- 2 g tuz
- 10 g sıvı yağ
- Şerbeti için:
- 2 kg toz şeker
- 1 lt su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
HAZIRLANIŞI
- Öncelikle şerbetini hazırlayıp soğutun.
- Hamuru için unu, ılık suyu, Pakmaya Yaş Maya’yı, toz şekeri, tuzu ve sıvı yağı bir kaba alın.
- Elinizle karıştırıp yoğurun.
- Yoğurduğumuz hamuru toparlayıp 15 dakika mayalandırmaya bırakın.
- Mayalandırdığımız hamuru tekrar yoğurun.
- İkinci kez 15 dakika daha mayalandırın.
- 15 dakika mayalandırdığımız lokma hamurunu kızgın yağa kaşık yardımıyla dökerek kızartın.
- Ardından hemen soğuk şerbete atıp biraz beklettikten sonra çıkartın.
