6 Kişilik
Hazırlama: 90 Dakika
Pişirme: 25 Dakika
MALZEMELER
- 1 kg Pakmaya Kafkas Çöreği Karışımı
- 5 g tuz
- 250 g margarin
- 3 adet yumurta
- 70 g Pakmaya Yaş Maya
- 300 ml süt
- 250 g toz şeker
- İçi İçin :
- 1 tutam kırık fındık
- 50 g tahin
- 50 g toz şeker
HAZIRLANIŞI
- Hamur için tüm malzemeyi yoğurun.
- Hamurdan 100’er gramlık pazılar yuvarlayıp dinlemeye bırakın.
- Tahini ve toz şekeri karıştırın.
- Dinlendirdiğiniz hamurdan 20 cm genişliğinde hamurlar elde edin.
- Tahinli ve şekerli karışımı hamura yerleştirip sarın.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp kırık fındık serpin.
- Hamurları mayalanmaya bırakın.
- 180 dereceye ayarlı fırında, ortalama 20-25 dakika pişirin.
