KALBURABASTI
Hazırlama: 20 Dakika
Pişirme: 40 Dakika
MALZEMELER
- 1 kg un
- 4 adet yumurta
- 300 g toz fındık
- 300 g ceviz içi
- 30 g Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
- 300 g Pakmaya Pudra Şekeri
- Şerbeti İçin :
- 2 kg toz şeker
- 2 lt su
HAZIRLANIŞI
- Unu tezgaha alın. Ortasında çukur oluşturup yumurtaları kırın.
- Tereyağı, Pakmaya Pudra Şekeri, Pakmaya Hamur Kabartma Tozu ve toz fındığı ekleyin.
- Kenardaki malzemeyi ortasına doğru toplayıp yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayıp ortalarına ceviz parçaları yerleştirin.
- 170 derece fırında, yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Bu arada şerbetini hazırlayın. Bunun için şekerle suyu şerbet kıvamına gelene dek kaynatın.
- Fırında pişirdiğiniz kalburabastıya kaynayan şerbeti dökün.
