KIBRIS TATLISI TARİFİ
Hazırlama: 30 Dakika
Pişirme: 40 Dakika
MALZEMELER
- Kek İçin Malzemeler:
- 600 g Pakmaya Havuçlu Kek Karışımı
- 150 g un
- 100 g galeta unu
- 400 ml su
- 200 ml sıvı yağ
- 100 g kırık ceviz içi
- Şerbeti İçin :
- 500 g toz şeker
- 750 ml su
- Muhallebisi İçin :
- 1 lt süt
- 300 g Pakmaya Damla Sakızlı Muhallebi
- 100 g toz Hindistan Cevizi
- Üzeri İçin :
- 50 g toz Hindistan Cevizi
HAZIRLANIŞI
- Kek için Pakmaya Havuçlu Kek Karışımı’nı, unu, galeta ununu, suyu, sıvı yağı karıştırın.
- Hamuru içi margarinle yağlanmış tepsiye dökün.
- Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında, 30-35 dakika pişirin.
- Bu arada şerbetini hazırlayın.
- Kek pişince fırından alın, ilk sıcaklığı geçince sıcak şerbeti üzerine dökün. Oda sıcaklığında hamurun şerbeti iyice emmesi için dinlendirin.
- Muhallebisi için 200 ml soğuk sütün içine 100 gram Hindistan cevizi ve Pakmaya Damla Sakızlı Muhallebi ekleyip karıştırın.
- 800 ml kaynar sütün içine sütle incelttiğiniz karışımı ekleyin. Sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
