30 Kişilik
Pişirme: 15 Dakika
MALZEMELER
- 1 kg un
- 400 g margarin
- 150 ml sıvı yağ
- 3 adet yumurta
- 0 g tuz
- 60 g toz şeker
- 60 g Pakmaya Yaş Maya
- 300 ml su
- 2 adet yumurta sarısı
- 20 g çörek otu
- 20 g susam
HAZIRLANIŞI
- Tüm malzemeyi yoğurun.
- Hamuru 10 dakika dinlendirin.
- 70-80 gramlık pazılara bölüp tezgaha dizin.
- 10 dakika bekledikten sonra pazıların ortasına avucunuzla bastırın.
- Pazıların ortasına iç malzemesinden paylaştırın. Katlayıp fitil halinde uzatarak şeklini verin.
- Tepsiye dizip yumurta sarısı sürün.
- Hamurların üzerlerine susam ve çörek otu karışımından serpin.
- Oda sıcaklığında 30-40 dakika mayalandırın. 180 derece fırında, 14-16 dakika pişirin.
- İç malzemesi için
- Tercihe göre peynir, zeytin, patates, kıyma konulabilir.
