PAKMAYA RENKLİ MAKARON TARİFİ
Hazırlama: 20 Dakika
Pişirme: 60 Dakika
MALZEMELER
- 250 g Pakmaya Makaron Karışımı
- 1 adet gıda boyası
- 150 g Pakmaya Beyaz Konfiseri Çikolata
- 25 g tereyağı
- 50 g toz badem
- 50 g Pakmaya Portakal Parçacıklı Meyveli Dolgu
- 50 g Pakmaya Frambuaz Parçacıklı Meyveli Dolgu
- 100 g Pakmaya Bitkisel Sıvı Krem Şanti
HAZIRLANIŞI
- 250 g Pakmaya Makaron Karışımı 50 g su ile bir kabın içerisine alınır.
- Karışım 3-4 dakika orta devirde karıştırılır.
- Mikserden alınan karışım gıda boyası ile renklendirilir.
- Renklendirilmiş karışım sıkma torbasına alınarak silpat üzerine sıkılır.
- Ürünlerin pürüzsüz olması ve içeriğinde hava kabarcığının kalmaması için tepsi birkaç kez tezgaha vurulmalıdır.
- Önceden ısıtılmış 120 derecelik fırında 18-20 dakika pişirilir.
- Ganaj için Pakmaya bitkisel Kremşanti Şekersiz ve tereyağı pişirilir.
- Karışıma Pakmaya Beyaz Konfiseri Çikolata ve toz badem eklendikten sonra buzdolabında dinlenmeye bırakılır.
- Pakmaya Frambuaz ve Portakal Parçacıklı Meyveli Dolgu buzdolabında bekletilmiş ganaja eklenir.
- Hazırlanan ganaj makaronların arasına sıkılır.
