30 Kişilik
MALZEMELER
- 1 kg un
- 550 g margarin
- 3 adet yumurta
- 20 g tuz
- 50 g toz şeker
- 50 g Pakmaya Yaş Maya
- 300 ml su
- 200 g rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 adet yumurta sarısı
- 100 g susam
HAZIRLANIŞI
- Tüm malzemeyi yoğurun.
- Hamuru 10 dakika dinlendirin.
- 70-80 gramlık pazılara bölüp tezgaha dizin.
- 10 dakika bekledikten sonra pazıların ortasına avuç içiyle bastırın.
- Pazıların ortasına rendelenmiş kaşar peyniri koyup kapatın.
- Şekil verdikten sonra üzerlerine yumurta sarısı sürüp susama batırın.
- Hamurları tepsiye dizin. Oda sıcaklığında 30-40 dakika mayalandırın.
- 180 derece fırında 14-16 dakika pişirin.
