Tahıllı Simit Tarifi
Hazırlama: 15 Dakika
Pişirme: 15 Dakika
MALZEMELER
- 1 kg Pakmaya eka-tahıl Çok Tahıllı Ekmek Karışımı
- 550 g su
- 20 g sıvı yağ
- 30 g Pakmaya Ekşi Mayalı Ekmek Harcı Artizan
- 20 g tuz
- 100 g Pakmaya eka-dekor Susam simitlik
- Şerbeti İçin :
- 1 çay bardağı pekmez
- 1 çay bardağı ılık su
HAZIRLANIŞI
- Pakmaya eka-tahıl Çok Tahıllı Ekmek Karışımı miksere alıın.
- Suyu, sıvı yağ ve Pakmaya Ekşi Mayalı Ekmek Harcı Artizan ekleyin.
- 3 dakika yavaş, 6 dakika hızlı devirde yoğurun.
- 6.dakikadan sonra 20 gram tuzu ekleyin.
- 2 dakika daha hızlı devirde yoğurun.
- Ceviz büyüklüğünde, 100 gramlık parçalar hazırlayın.
- Tezgahta yuvarlayıp ince çubuklar elde edin.
- Çubuklardan simit şekli elde edin.
- Simit hamurunu önce pekmezli suya sonra Pakmaya eka-dekor Susam’a batırdıktan sonra tepsiye dizin.
- 180 derecelik fırında üstleri kızarana kadar pişirin.
